济宁改良肉驴养殖基地

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年龄阶段不同。不同年龄阶段的驴其生长发育的速度也不同，驴肉厂家的幼驴生长发育快，驴质也特别好，但是它的肉比较少，利用不划算;据点查1.5～2.5岁肥育效果好，味鲜肉美。据粗略计算1.5岁驴平均每日增重633克，4岁的增重377克，12～15岁的驴增重就较少，差不多是127克。驴不同年龄段的增速是不同的。
其次，肥育的季节影响。炎热的夏季和寒冷的冬季是不利于育肥的，但是如果能改善养殖的环境，还是有好的发展的。所以要因地制宜选择育驴环境，可以集约化生产，提高劳动生产率，这也是今后驴养殖业发展的路线。
另外，驴种和个体差异。不同驴种的育种方式也是不同的，产生的效果也不同。同一驴种的不同个体其体貌和体质也不同，自然育肥的速度也是不同的，这也使得驴肉厂家分出了不同驴肉分出系类，不同系类价格也会存在差距的，因此对于肉驴而言要注重品种内的系统选育。
其实，不管哪种物种，都是有一定的育种技巧，因地制宜，提高养驴的养殖技术，提高率的产量和品质方可获得好的利润。
驴肉厂家去腥
驴肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，对于很多家庭来说，驴肉的做法一直也是丰富多彩的，但是同样有一些问题一直困扰着我们，比如说驴肉如何去腥味，下面就请驴肉厂家的美食指导给我介绍一下。
驴肉去腥，这要看怎么吃。如果是切小丁，大可不必。只需洗净后切丁，然后热锅冷油下驴肉丁煸炒变色后，加一些料酒和小段葱即可去腥。若是烧大块驴肉，可以在冷水清洗后。先用开水焯一下去腥。然后再重新加水，待水温热后放入焯好的驴肉，再放入一定量的料酒、大段的葱和大块的姜（料酒、葱、姜都是去腥的，尤其料酒。驴肉厂家提醒料酒和驴肉起化学反应会增加香味），再放入两个八角、少量的陈醋和盐，等大火烧开后稍撇去浮沫，再改用小的火炖近1小时（中间适量加盐），然后再加老抽酱油提色再大火收汁即可。

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同样是肉驴，但是其高矮胖瘦却不尽相同，这就直接影响了驴肉的产量和品质。那是什么原因导致了肉驴的产量问题呢？主要还

是养殖技术的问题。今天驴肉厂家就来了解一下影响驴肉生产的几个重要因素。
一、年龄阶段
不同的年龄阶段，驴的生长发育速度不同。驴驹生长发育快，饲料利用率高，驴肉肉质好。驴驹0.5岁生长发育速度比较快，但产

肉少，利用不划算；1.5～2.5岁肥育效果比较好。
二、肥育月份
严寒和酷暑都不利于驴的育肥。如能改善驴育肥所处的环境，全年连续性的批量肥育，也是可行的。
三、要因地制宜地选择肉用驴的生产肥育方式。根据驴肉厂家用驴产业化的要求，采用工厂化、集约化的肥育方式，可以大幅度

地提高劳动生产率，是现代肉驴生产的必由之路。

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不管是肉制品还是蔬菜水果之类的食物，我们比较关注的问题就是是否新鲜，这不仅仅是关乎吃起来味道的好坏，更加的关键的

就是这样吃着才能够是健康的，所以吃出健康那就是离不开检查驴肉的鲜度的，今天我们驴肉批发厂家一起来了解一下看看如何分辨出驴肉的鲜度的问题。
1、闻驴肉的气味：新鲜驴肉的肌肉脂肪的滋味浓香。次鲜驴肉的肌肉脂肪平淡。
2、看驴肉的颜色：新鲜的驴肉是呈红褐色，脂肪的颜色是淡黄有光泽。次鲜驴肉的肌肉部分的呈暗褐色无光泽。次鲜驴肉肌肉部分呈暗褐色无光泽。
3、观察肉质的组织状态：邦源驴肉的新鲜驴肉肌肉组织是结实而有弹性，肌肉的纤维较细有弹性。次鲜驴肉的肌肉组织松软而缺乏弹性。
这三点是都是能够比较的直观的看出驴肉批发的的肉质鲜度的问题，所以掌握一些是非常的具有必要的。以上就是关于驴肉的鲜度如何辨别的一些简单内容介绍，大家可以了解一下，希望对大家能够有所帮助。
饲养驴肉厂家的方法
驴肉厂家提醒大家，成驴的育肥饲养方法是如下这样的，这个和小驴的饲养方法可不同。购进的成驴对于从外地，要先喂一些青草、易消化的饲料麸皮等，并做到少喂勤添，六七成饱即可每次喂，正常后再进入育肥期待其吃草。
可喂两次精料育肥驴白天，粗饲料在夜间只给，每次喂八成饱，即可宰杀出售大约经过两个月时间。成年驴催肥用的精、自然资源和市场行情加以选择粗饲料要根据当地的，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、或大豆粉等煮熟的高粱。驴肉厂家提醒驴的运动量育肥期要限制，和环境清洁并保持圈舍、干燥。